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    Pouring hazy blonde capped by a generous creamy white head. Its aroma is full of vibrant fruity notes, in particular citrus, and herbal and floral scents. On the tongue you’ll find more citrus, herbs and floral touches, accompanied by spices, malt and cereals, leading to a bitter, lightly fruity finish.

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    Birra dal corpo medio in perfetto equilibrio tra la complessità aromatica data dai malti e la delicata acidità data dall'uso dei Brettanomyces in rifermentazione.

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    Una pale ale classica, fresca e secca a cui il luppolo americano Simcoe dona note agrumate e un finale piacevolmente amaro.

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    Note di crosta di pane e miele d'acacia date dai malti Pils  con note erbacee, speziate e floreali date dai luppoli nobili europei utilizzati. Chiusura secca e facile beva

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    Amber Ale dal colore ambrato carico caratterizzata da note erbacee e fruttate di resina, melone, frutti di bosco e ciliegie sotto spirito. Al palato la dolcezza è ben bilanciata dall'amaro e da un finale secco dove emergono note biscottate e caramellate tipiche dello stile.

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    Una saison moderna, in cui la secchezza e le note speziate tipiche dello stile convivono con gli aromi agrumati dei luppoli.

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    Una birra “forte” innovativa ed elegante.Prodotta utilizzando un ceppo di lievito solitamente impiegato per la spumantizzazione,risulta estremamente beverina nascondendo la sua forza dietro ad un corpo secco e un perlage raffinato.

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    Originale e dissetante birra di frumento.Un mix di sapori speziati di pepe si unisce con l'agrumato del Kumquat e il legno delle botti di Chardonnay.

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    Blanche con base di malti Pils un tocco di frumento e speziatura a base di Coriandolo. Le materie prime utilizzate sono proventienti da culture Biologiche certificate. Chiara, speziata e dissetante in linea con lostile.

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    Birra bionda in stile belga con base di Malti Pils. Le materie prime utilizzate sono tutte provenienti da cultura Biologica certificata. Dolce con note di miele e crosta di pane come vuole lo stile.

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    La leggerezza di una Session Beer, col suo basso tenore alcolico, e la secchezza e beverinità estreme di una Brut Ipa. Al naso è caratterizzante il Lycees. I luppoli Mosaic e Citra le donano note citriche e freschi aromi agrumati, accompagnati da un amaro erbaceo persistente in un mix estremamente dissetante.

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    Italian Grape Ale collaborativa con gli amici di Jester King e Sante Aidarius. IGA dove su una base Saison abbiamo utilizzato Mosto di Uva Fortana e bacche Ribes Rosso. Birra Rosè di grande eleganza e raffinatezza.

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